Auch wenn viele heute auf Induktion oder Glaskeramik schwören, bleibt das Kochen mit Gas für so manchen die ursprünglichste und direkteste Art, Speisen zuzubereiten. Der offene Blick auf die Flamme sowie die unmittelbare Reaktion auf jede Regulierung haben einen ganz eigenen Reiz. Vor allem dann, wenn es sich um hochwertige Geräte handelt. Auch Gaggenau hat Gaskochfelder im Portfolio. Diese puristischen Geräte sehen wir uns nun einmal genauer an.
Vorteile eines Gaskochfeldes
Das Kochen mit Gas gilt nun schon seit vielen Jahrzehnten als sehr zuverlässig und direkt. Die Hitze lässt sich in Echtzeit regulieren, sodass Sie die Temperatur präzise steuern können. Wird die Flamme reduziert, kühlt auch das Kochgeschirr sofort ab – und umgekehrt. Gerade beim Anbraten ist das ein großer Vorteil. Zudem ist ein Gaskochfeld sofort einsatzbereit, ohne Aufheizzeit. Viele schätzen auch die sichtbare Flamme, die ein unmittelbares Feedback über die aktuelle Leistung gibt. Mit Gaskochfeldern können Sie ihre Speisen somit flexibel, schnell und kontrollierte zubereiten. Dies ist auch einer der Gründe, warum sie nach wie vor in vielen Küchen zum Einsatz kommen.
Serie 200 und Serie 400
Wie bei vielen anderen Gaggenau-Geräten erfolgt auch bei den Gaskochfeldern die bewährte Unterteilung in zwei Produktlinien: Serie 200 und Serie 400. Diese klare Struktur zieht sich durch das gesamte Sortiment des Herstellers und hilft dabei, die unterschiedlichen Anforderungen und Designvorlieben der Kunden gezielt zu bedienen. Während die Serie 200 eher kompakt, funktional und zurückhaltend gestaltet ist, steht die Serie 400 für maximale Individualisierbarkeit und einen besonders markanten Auftritt.
Gaskochfelder der Serie 200
Die Serie 200 umfasst ein einzelnes, aber leistungsstarkes Gaskochfeld. Dieses punktet mit einer mechanischen Stufenregulierung in neun Leistungsstufen sowie einer elektronisch gesteuerten Flamme, die sich präzise und wiederholbar einstellen lässt. Ein beleuchteter Leuchtring zeigt Ihnen derweil an, ob das Gerät eingeschaltet ist. Die integrierte Bedienblende sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung, wie man sie sonst eher aus der Profiküche kennt. Das Kochfeld verfügt über insgesamt fünf Brenner, darunter ein leistungsstarker Mehrkreis-Wokbrenner mit bis zu 6000 Watt. Dieser ist auch für größere Pfannen mit bis zu 32 cm Durchmesser geeignet. Zwei Starkbrenner mit je bis zu 4000 Watt und zwei Normalbrenner mit maximal 2000 Watt vervollständigen das Kochfeld.
Dank der durchgehenden Gussroste lässt sich jeder Topf stabil platzieren. Messing-Brennerringe, Einhandbedienung mit Elektrozündung sowie eine Flammenüberwachung und Restwärmeanzeige runden das Konzept ab. Praktisch: Das Gerät lässt sich einfach ganz ohne zusätzlichen Zwischenboden in die Arbeitsplatte einschnappen.
Darüber hinaus gibt es in der Serie 200 auch drei Vario Gaskochfelder mit einem, zwei oder vier Brennern.
Serie 400
Die Serie 400 ist das modulare Gegenstück zur Serie 200. Hier haben Sie die Wahl zwischen acht verschiedenen Gaskochfeldern, die sich mit weiteren Vario-Modulen kombinieren lassen – beispielsweise mit Induktion oder einem Teppan Yaki. Zudem haben Sie die Wahl zwischen einem einzelnen Brenner, zwei, oder gar fünf. Auch verschiedene Breiten stehen zur Auswahl. Die Gestaltungsmöglichkeiten sind somit nahezu grenzenlos. So entsteht ein maßgeschneidertes Kochfeld, das sowohl technisch als auch optisch höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Darüber hinaus gibt es auch bei der Serie 400 einzelne Gaskochfelder. In dieser Serie sind es zwei, einmal mit 50 mbar, einmal mit 20 mbar.
Hochwertige Bedienknebel
Das Design der Serie400 ist besonders markant. Die Bedienknebel sind aus massivem Edelstahl gefertigt und werden an der vorderen Kante der Arbeitsplatte montiert. Dadurch entsteht ein besonders aufgeräumtes Gesamtbild, bei dem die Kochfläche vollständig im Mittelpunkt steht. Die Brenner selbst bestehen aus hochwertigem Messing und lassen sich – wie bei der Serie 200 – sehr präzise steuern.
Fazit
Die Gaskochfelder von Gaggenau zeichnen sich durch ihre kompromisslose Qualität, klare Formen und technologische Raffinesse aus. Wenn Sie eine neue Küche planen und mit Gaskochfeldern von Gaggenau liebäugeln, beraten wir Sie bei Küchen Michaelis gern persönlich. Vereinbaren Sie einfach einen Termin. Selbstverständlich stehen wir Ihnen auch dann zur Seite, wenn Sie sich für einen anderen unserer Partnerhersteller entscheiden. Gemeinsam gestalten wir Ihre Küche ganz nach Ihren Vorstellungen –von der ersten Idee bis zur Endmontage.
