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Dunstabzug
Dunstabzug
Fett, Feuchtigkeit und Gerüche entstehen bei jedem Kochvorgang und verteilen sich ohne Absaugung im ganzen Raum. Der Belag setzt sich auf Möbelfronten fest, zieht in die Wandfarbe ein und bleibt in Textilien hängen. Ein Dunstabzug nimmt die Kochdünste auf, bevor sie sich ausbreiten. Vier Bauarten kommen dafür infrage: die Wandhaube, die Einbauhaube im Oberschrank, die frei hängende Inselhaube und die Absaugung im Kochfeld. Die Wahl richtet sich nach der Position der Kochstelle, nach dem Zuschnitt des Raums und nach der vorhandenen Bausubstanz.
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Hauben an der Wand
Die Wandhaube ist die verbreitetste Bauart und wird direkt oberhalb des Kochfelds montiert. Sie passt zur Küchenzeile und zur L-Küche, weil die Kochstelle dort vor einer Wandfläche steht. Die Formen reichen von der flachen Schirmhaube bis zur Kaminhaube, die häufig in Küchen im Landhausstil verbaut wird. Die Kopffreihaube neigt sich nach hinten und schafft am Kochfeld mehr Bewegungsfreiheit, sodass Sie beim Rühren und Abschmecken nicht anstoßen. Der Mindestabstand zur Arbeitsplatte liegt bei einem Elektrokochfeld meist bei 65 Zentimetern, bei einer Gasflamme höher.
Einbauhaube im Oberschrank
Die Einbauhaube verschwindet vollständig im Oberschrank und lässt allein die Bedienleiste sichtbar. Diese Bauart passt zu kleinen Räumen und zu Küchenzeilen mit durchgehender Frontfläche. Die Flachschirmhaube arbeitet mit einer ausziehbaren Schiene, die Sie zum Kochen herausziehen und danach wieder einschieben. Die vergrößerte Ansaugfläche erfasst die Kochdünste bereits am Topfrand. Beide Bauarten kosten weniger als frei hängende Geräte, und die Decke muss dafür nicht vorbereitet werden. Bauform, Leistung und Ausstattung bestimmen am Ende den Preis.
Frei hängende Inselhaube
Die Inselhaube gehört zu einem Kochfeld in der frei stehenden Insel und wird an der Decke befestigt. Sie ist rundum einsehbar und wirkt wie ein eigenständiges Element im Raum. Form und Material zählen deshalb stärker als bei einem Gerät an der Wandseite. Die Leistung muss höher ausfallen, weil die Kochdünste an einer frei stehenden Insel zur Seite entweichen. Die Montage verlangt einen tragfähigen Anschlusspunkt in der Decke. Ein Abluftgerät benötigt zusätzlich ein Rohr durch die Geschossdecke oder eine abgehängte Konstruktion. Wir klären das vor der Bestellung, weil sich hier später kaum noch etwas korrigieren lässt.
Absaugung im Kochfeld
Der Kochfeldabzug, auch Muldenlüfter genannt, erfasst die Kochdünste direkt am Topf und führt sie nach unten weg. Ein Gerät oberhalb des Kochfelds entfällt, Blickachsen und Decke bleiben frei. Diese Bauform passt zu Kochinseln, zu offenen Grundrissen und zu Räumen mit geringer Höhe. berbel hat das Prinzip früh entwickelt, und Neff führt Kochfelder mit eingebauter Absaugung ebenfalls im Programm. Sie entnehmen den Fettfilter nach dem Kochen und reinigen ihn bei vielen Geräten in der Spülmaschine. Die Technik steckt im Unterschrank oder im Sockel und beansprucht dort einen Teil des Stauraums.
Abluft und Umluft
Jeder Dunstabzug arbeitet wahlweise im Abluftbetrieb oder im Umluftbetrieb. Die Abluftvariante leitet Feuchtigkeit und Geruchsstoffe durch ein Rohr aus dem Gebäude heraus. Diese Betriebsart wirkt am gründlichsten, setzt jedoch einen Wanddurchbruch nach draußen voraus. Ein luftdichtes Haus verlangt zusätzlich die Abstimmung mit der vorhandenen Lüftungsanlage. Die Umluftvariante führt die Luft durch Fettfilter und Aktivkohle und anschließend zurück in den Raum. Der Einbau gelingt einfacher, dafür tauschen Sie die Aktivkohlefilter in festen Abständen. Die Feuchtigkeit bleibt dabei in der Wohnung und muss weiterhin durch geöffnete Fenster entweichen.
Leistung, Geräusch und Reinigung
Die erforderliche Leistung ergibt sich aus dem Raumvolumen und Ihren Kochgewohnheiten. Wir ermitteln den passenden Wert bei der Planung Ihrer Küche. Das Geräusch entscheidet später darüber, ob Sie den Dunstabzug tatsächlich einschalten. Leise Modelle arbeiten in der unteren Stufe fast lautlos, sodass ein Gespräch daneben möglich bleibt. Sie nehmen die Metallfettfilter zum Reinigen heraus und geben sie in die Spülmaschine. Eine Randabsaugung erleichtert die Pflege, da nur glatte Flächen abzuwischen sind. Viele Geräte tragen eine dimmbare Beleuchtung, die das Licht am Kochfeld ergänzt.
Beratung bei Küchen Michaelis in Schönefeld
Ein Dunstabzug passt dann, wenn die Planung den gesamten Raum einbezieht. Die Position der Kochstelle, die Deckenhöhe, der Zuschnitt und die Möglichkeit eines Wanddurchbruchs entscheiden gemeinsam darüber, welche Bauart und welche Betriebsart infrage kommen. Wir planen seit 1991 hochwertige Einbauküchen und arbeiten seit Jahrzehnten mit Herstellern wie berbel, Neff und Miele zusammen. Wir zeigen Ihnen Hauben und Kochfeldabzüge in unserem Küchenstudio in Schönefeld bei Berlin, sodass Sie Aussehen und Geräusch vorab einschätzen können. Vereinbaren Sie jetzt Ihren persönlichen Beratungstermin bei Küchen Michaelis.